PENGAMATAN PERGERAKAN SIRIP – SIRIP IKAN DAN MEKANISME IKAN MENGAMBIL MAKANAN DAN LAJU MENGHANCURKAN DI DALAM LAMBUNG
Oleh
Teguh Heriyanto
0904121598
Ilmu Kelautan
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS RIAU
PEKANBARU
KATA PENGANTAR
Berkat rahmat Allah SWT, akhirnya laporan Praktikum Fisiologi Hewan Air ini dapat penulis selesaikan. Dalam laporan ini penulis membahas mengenai pengamatan pergerakan sirip – sirip ikan dan mekanisme ikan mengambil makanan dan laju menghancurkan makanan di dalam lambung. Praktikum ini dilaksanakan sebagai upaya pembelajaran serta pelatihan bagi Mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau.
Sebagai manusia penyandang relativitas kebenaran, penulis sangat menyadari adanya kekurangan didalam pembuatan laporan ini. Atas segala kekurangan tersebut penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca.
Penulis juga ingin mengucapkan terimakasih kepada asisten yang telah memberikan bimbingan didalam praktikum dan pembuatan laporan ini. Akhirnya penulis berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Pekanbaru, 20 April 2011
Teguh Heriyanto
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR............................................................................. i
DAFTAR ISI............................................................................................. ii
DAFTAR GAMBAR............................................................................... iii
DAFTAR TABEL...................................................................................... iv
DAFTAR LAMPIRAN........................................................................... v
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang....................................................................... 1
1.2 Tujuan Praktikum .................................................................. 2
1.3 Manfaat Praktikum ............................................................... 2
II. TINJAUAN PUSTAKA
III. METODE PRAKTIKUM
3.1 Waktu dan Tempat................................................................ 5
3.2 Bahan dan Alat...................................................................... 5
3.3 Metode Praktikum ................................................................. 5
3.4 Prosedur Praktikum............................................................... 6
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil....................................................................................... 8
4.2 Pembahasan........................................................................... 9
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan............................................................................ 11
5.2 Saran...................................................................................... 11
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................. 12
LAMPIRAN............................................................................................... 13
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Ikan mas (Cyprinus carpio)..…………….…………………………. 8
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Pergerakan Sirip Ikan …………………………………………. 8
2. Mekanisme ikan mengambil makanan dan laju menghancurkan makan di dalam lambung……………………………………… 9
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
Alat…………………………………………………………………. 14
1.1. Latar belakang
Fisiologi dapat didefinisikan sebagai ilmu yang mempelajari fungsi, mekanisme, dan cara kerja dari organ, jaringan, dan sel – sel organisma. Fisiologi mencoba menerangkan faktor – faktor fisika dan kimia yang mempengaruhi seluruh proses kehidupan. (Fujaya, 2004)
Fisiologi mempelajari fungsi organ – organ tubuh atau fungsi keseluruhan organisme. Organ artinya alat – alat tubuh seperti hati, paru – paru, insang, jantung, ginjal yang merupakan bagian tubuh hewan sedangkan pada tumbuhan oragn antara lain meliputi akar, batang, daun, bunga. Organ – organ tersebut menyusun suatu organisme yaitu makhluk hidup baik yang makroskopik (berukuran besar, dapat dilihat dengan mata manusia tanpa bantuan alat) maupun yang mikroskopis (berukuran kecil, tidak dapat dilihat dengan mata manusia tanpa bantuan alat). Fisiologi mencakup pembahasan tentang apa yang dilakukan oleh makhluk hidup dan bagaimana mereka melakukan agar mereka lulus hidup dan dapat mengatasi berbagai tantangan dari lingkungan hidupnya sehingga mereka dapat beradaptasi dan memppertahankan eksistensinya. (Yuwono, 2001)
Ikan adalah hewan yang bertulang belakang (vertebrata) yang berdarah dingin (poikilothermal) dimana hidupnya dilingkungan air, pergerakan dan keseimbangan dengan menggunakan sirip serta pada umumnya bernafas dengan insang. (Raharjo, 1980).
1.2.Tujuan praktikum
Tujuan dari praktikum pengamatan pergerakan sirip – sirip ikan dan mekanisme ikan mengambil makanan dan laju menghancurkan makanan di dalam lambung adalah agar kita mengetahui sirip – sirip ikan apa saja yang bergerak pada arah pergerakan yang berbeda. Selain itu, untuk mengetahui bagaimana cara ikan mengambil makanan dan berapa lama waktu yang diperlukan untuk menghancurkan makanan setelah makanan ditelan.
1.3. Manfaat praktikum
Manfaat dari praktikum pengamatan pergerakan sirip – sirip ikan dan mekanisme ikan mengambil makanan dan laju menghancurkan makanan di dalam lambung adalah menambah pengetahuan tentang factor apa saja yang mempengaruhi pergerakan ikan dan mekanisme ikan mengambil makanan dan menghancurkan makanan.
II. 
TINJAUAN PUSTAKA
Fisiologi adalah suatu ilmu yang mempelajari segala proses yang berlangsung dalam tubuh makhluk hidup, baik organisme ber-sel tunggal maupun ber-sel banyak, termasuk interaksi antar sel, jaringan, organ serta semua komunikasi intercellular, baik energenik maupun metabolik. (Windarti et al, 2011).
Hewan air adalah makhluk hidup yang habitatnya di perairan dan tidak dapat memanfaatkan secara langsung zat – zat anorganik (organisme heterotrof) tetapi mereka dapat mendapatkan makanannya dari mikroba, tumbuhan atau hewan lainnya. Pada umumnya hewan air melakukan pergerakan untuk mencari makananan. (Yuwono, 2001)
Menurut Khairuman (2008), di Indonesia, ikan mas mulai dikenal pertama kali di daerah Galuh, Ciamis, Jawa Barat sekitar tahun 1860. Setelah itu, berkembang ke daerah lain di Jawa Barat. Sejak permulaan abad ke – 23, budi daya ikan mas yang dilakukan di kolam dan di sawah, mulai berkembang di beberapa daerah di luar Jawa. Pada tahun 1892, ikan mas mulai didatangkan ke Bukittinggi, Sumatera Barat dan Sumatera Utara, ikan mas didatangkan pada tahun 1903. Di Medan, ikan mas didatngkan pada tahun 1905. Sementara itu, ikan mas mulai dikenal di Sulawesi pada tahun 1895 yang diawali dari daerah Tondano, Sulawesi Utara. Di Manado, ikan mas didatangkan pada tahun 1905. Pada tahun 1936, di Sulawesi Selatan, ikan mas mulai dipelihara di sawah. Di Pulau Bali, ikan mas pertama kali didatangkan pada tahun1903 dan mulai dbudidayakan di sawah pada tahun 1931. Di Pulau Flores, ikan mas didatangkan pertama kali pada tahun 1932.
Spesies ikan mas (Cyprinus carpio) masuk dalam genus Cyprinus dari famili Cyprinidae. Di berbagai tempat ikan mas disebut sebagai ikan tambra, raya atau ameh. Ikan memiliki bentuk badan memanjang, sedikit pipih ke samping (compressed). Mulut dapat disembulkan terletak di ujung tengah (terminal). Mempunyai sungut dua pasang. Menurut beberapa ahli ikan, sungut inilah sebagai ciri pokok untuk membedakan ikan mas koki (Carasius auratus) yang strainnya sudah banyak itu dengan ikan mas karper (Cyprinus carpio), yang mempunyai strain banyak juga. Sirip punggung panjang dengan bagian belakang berjari – jari keras. Letak permulaan sirip punggung ini berseberangan dengan permulaan sirip perut. Ikan mas mempunyai sisik relatif tipe Cycloid, mempunyai garis rusuk yang lengkap berada pada pertengahan sirip ekor. Gigi kerongkongan (pharyngeal teeth) terdiri dari tiga baris yang berbentuk graham. (Susanto, 2004)
III. METODE PRAKTIKUM
3.1. Waktu dan tempat
Praktikum fisiologi hewan air tentang pengamatan pergerakan sirip – sirip ikan dan mekanisme ikan mengambil makanan dan laju menghancurkan makanan di dalam lambung ini dilaksanakan pada hari Kamis, 24 Maret 2011 pukul 10.30 – 12.30 WIB. Bertempat di Laboratorium Biologi Perikanan Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Universitas Riau.
3.2. Bahan dan alat
Bahan yang digunakan pada praktikum ini adalah ikan mas (Cyprinus carpio), daphnia, pellet, tubifex, dan udang
Alat yang digunakan pada praktikum adalah pena, pensil, penghapus, penggaris, serbet, buku gambar, nampan, gunting bedah, wadah dan buku penuntun praktikum.
3.3. Metode praktikum
Metode yang digunakan dalam praktikum ini adalah metode pengamatan langsung terhadap objek yang akan diamati.
3.4. Prosedur praktikum
3.4.1 Pengamatan pergerakan sirip – sirip ikan
• Wadah disiapkan dan diisi dengan air secukupnya.
• Panjang SL dan TL diukur dan berat ikan uji ditimbang.
• Ikan uji dimasukkan ke dalam wadah tersebut.
• Pergerakan sirip – sirip ikan diperhatikan pada saat ikan diberi makan yang mengapung di lapisan permukaan air. Bentuk dan arah pergerakan sirip – sirip ikan tersebut diamati dan dicatat.
• Pergerakan sirip – sirip ikan diperhatikan pada saat ikan diberi makanan yang berada si dasar wadah. Bentuk dan arah pergerakan sirip – sirip ikan diamati dan dicatat.
• Pergerakan sirip – sirip ikan diperhatikan pada saat ikan diberi makanan yang dapat bergerak ke atas dan ke bawah. Bentuk dan arah pergerakan sirip – sirip ikan diamati dan dicatat.
3.4.2 Mekanisme ikan mengambil makanan dan laju menghancurkan makanan di dalam lambung.
• Wadah disiapkan dan diisi dengan air secukupnya.
• Panjang SL dan TL diukur dan berat ikan uji ditimbang. Panjang dan jenis ikan yang diberikan makanan juga diukur
• 4 – 5 ekor ikan uji juga dimasukkan pada wadah, tetapi ikan ini juga dipuasakan sebelum digunakan untuk percobaan.
• Jenis makanan tertentu dimasukkan pada wadah yang berisi ikan uji.
• Cara ikan tersebut memakan jenis makanan yang diberi makanan diaamati dan dicatat.
• Setelah 10 menit menyantap makanan, 2 ekor ikan diambil lalu dibunuh. Perutnya dibedah, jenis makanan yang terdapat dalam saluran pencernaan diamati dan dicatat. Amati berapa banyak jumlah makanan yang dimakan, bentuk masih utuh atau sudah hancur makanan diperhatikanukuran lebar bukaan mulut ikan diuji.
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil
Berdasarkan hasil pengamatan pada praktikum pengamatan pergerakan sirip – sirip ikan dan mekanisme ikan mengambil makanan dan laju menghancurkan makanan di dalam lambung ini dapat diketahui hasilnya adalah sebagai berikut:
Ikan mas (Cyprinus carpio) diklasifikasikan kedalam ordo : Cypriniformes, family : Cyprinidae, genus : Cyprinus, species : Cyprinus carpio.
Gambar 1. Ikan mas (Cyprinus carpio)
no. Arah Pergerakan sirip yang bergerak
D P V A C
1 maju v v v v v
2 mundur v v v
3 keatas v v v v v
4 kebawah v v v v v
5 ke kiri v v v v
6 kekanan v v v v
Table 1. Pergerakan Sirip Ikan
No. jenis makanan sirip yang bergerak bentuk makanan setelah 5 menit bentuk makanan setelah 10 menit
D P V A C utuh setengah utuh hancur utuh setengah utuh hancur
1 Daphnia v v v v v v v
2 Tubiffex v v v v v v v
3 Pellet v v v v v v v
4 Udang v v v v v v
4.2. Pembahasan
Dalam melakukan gerakannya ikan menggunakan otot lurik atau otot rangka dan untuk mangarahkan gerakannya baik maju, mundur, ke atas, ke bawah, belok kiri, dan belok kanan, ikan menggunakan sirip. Pada saat bergerak tidak semua sirip pada ikan yang bergerak tetapi ada beberapa sirip ikan yang diam. Contohnya pada saat melakukan gerakan mundur, gerakan sirip dada pada ikan yang terlihat aktif, sedangkan pada sirip ainnya terlihat pasif atau bergerak karena adanya gaya dorongan yang dihasilkan oleh ikan tersebut.
Mekanisme ikan mengambil makanan dipengaruhi oleh jenis makanannya. Jika makanannya berupa daphnia, maka posisi ikan berada di tengah – tengah wadah karena sifat daphnia yang melayang – laying sehingga mekanisme ikan mengambil makanan cenderung maju. Jika makanan ikan berupa tubiffex, maka posisi ikan berada di dasar wadah karena tubiffex berada di dasar wadah sehingga mekanisme ikan mengambil makanan mengarah ke bawah. Jika makanan ikan berupa pellet, maka ikan berada di daerah permukaan wadah karena sifat pellet yang mengapung di permukaan perairan sehingga mekanisme ikan mengambil makanan ke atas. Jika makanan ikan berupa udang, maka posisi ikan berada di dasar wadah karena udang cenderung berada di dasar wadah sehingga mekanisme ikan mengambil makanan ke bawah.
Daphnia dan pellet yang dimakan ikan pada menit kelima terlihat setengah utuh dan pada menit kesepuluh telah hancur. Hal ini dapat terjadi karena 2 jenis makanan tadi tergolong cukup lunak dan ukurannya kecil sehingga enzim pada lambung ikan lebih cepat mencerna makanan tersebut. Sedangkan tubiffex pada menit kelima masih utuh dan pada menit ke sepuluh setengah utuh tetapi telah mengarah menjadihancur. Hal ini terjadimkarena ukuran tubiffex yang cukup besar dibandingkan daphnia, walaupun tubuh tubiffex lunak tetapi ukurannya yang panjang membuat proses pencernaan terjadi secara bertahap pada setiap bagian tubuh tubifex. Udang yang dimakan ikan pada menit kelima masih utuh dan pada menit kelima masih setengah utuh tetapi bentuk ikan masih terlihat jelas. Hal ini terjadi karena udang berukuran cukup besar dibandingkan jenis – jenis makanan yang lain dan udang memiliki pleura- pleura yang terbuat dari zat kitin sehingga proses pencernaan terjadi cukup lama.
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Pergerakan pada ikan dipengaruhi oleh otot lurik atau otot rangka dan arah pergerakan dipengaruh oleh sirip – siripnya. Ikan yang menjadi objek praktikum adalah ikan kecil, ikan kecil langsung menelan makanannya dan untuk melihat laju menghancurkan makanan harus dilihat langsung dari lambungnya dengan cara dibedah. Hal ini dilakukan karenaikan kecil belum memiliki gigi geraham untuk menggerus makanan.
5.2. Saran
Didalam melakukan praktikum pengamatan pergerakan sirip – sirip ikan dan mekanisme ikan mengambil makanan dan laju menghancurkan makanan di dalam lambung penulis menyarankan agar untuk praktikum kedepannya semua praktikan dapat melakukan praktikum dengan serius terlebih dalam memperhatikan sirip ikan apa saja yang bergerak dan juga para praktikan harus memperhatikan asisten ketika menjelaskan cara kerja dalam menjalankan praktikum agar tidak terjadi kesalahan dalam melakukan praktikum dan akhirnya dapat memperoleh informasi yang akurat.
DAFTAR PUSTAKA
Fujaya, Yusinta. 2004. Fisiologi Ikan Dasar Pengembangan Teknologi Perikanan. PT Rineka Cipta, Jakarta. 179 hal.
Khairuman, dkk. 2008. Budidaya Ikan Mas Secara Intensif. PT Agromedia Pustaka, Jakarta. 100 hal.
Rahardjo, S. 1980. Oseanografi Perikanan I. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. Direktorat Pendidikan Menengah Kejuruan. 141 hal.
Susanto, Heru. 2004. Budidaya Ikan di Perkarangan. Penebar Swadaya, Jakarta. 150 hal.
Windarti, dkk. 2011. Buku Ajar Fisiologi Hewan Air. Universitas Riau, Pekanbaru. 70 hal.
Yuwono, E. dan P. Sukardi. 2001. Fisiologi Hewan Air. CV Sagung Seto, Jakarta. 64 hal.
L A M P I R A N
Lampiran 1. Alat – alat yang digunakan
Nampan serbet
Pena pensil
Penghapus penggaris
No comments:
Post a Comment